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日本人会主催の日本酒テイステイングが１１月２０日（木）午後１７時３０分よりクングスホルメンの酒蔵にて開催されました。 日本食文化と日本酒文化は、現在広く世界に紹介され、大変注目を浴びています。お酒の歴史、種類から、日本の産地、また作り方から材料まで映像を見ながら講師オーケさんよりスウェーデン語で詳しく紹介されました。本来は、日本では、日本のお水、日本のお米を使って作られるお酒のみ日本酒と定義されています。 代々酒造元に伝わる伝統の酒は、古くはベールに包まれていたのですが、最近外国からの観光客に公開する蔵元も少しずつ増えています。 […] 最近地球規模で新たな健康上の脅威となっているエボラ出血熱について、カロリンスカ研究所名誉教授でスウェーデンを代表する感染症専門医であるSven Britton博士に貴重なご講演セミナーをしていただきました。悪天候で月曜日の夕方にもかかわらず、メルボリアプラッツェンのＳＥＮＳＵＳ４０１号の会場に約２５人が集まりました。 話題の感染症エボラ熱に対する関心の高さを伺わせました。勉強会では、最初に基本的な感染症の基本講義が行われ、おおまかに医学的な感染症の体系マラリア、ＨＩＶ他を学んだ後に、非常にわかりやすくエボラ熱の講義が行われました。ＨＩＶに感染した患者は、免疫ができないので治療で治癒しても、また感染するということを初めて知りました。 […] |
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