40周年記念クックブック用レシピ募集

ストックホルム日本人会では、日本人会設立40周年の記念クックブック(仮題)レシピを募集します。
”お客様や家族に好評の美味しいレシピ” がテーマです。
募集概要ストックホルム日本人会は、1975年に設立され、40周年を2015年に迎えます。このたび40周年を記念し、クックブックを作ることになりました。
和食ー日本人の伝統的な食文化が2013年に世界無形遺産に選ばれ、日本の伝統的な食文化が世界的に注目されています。
和食の保全、次世代への継承のための取り組みに賛同し、日本の食文化を紹介するために、会ではレシピをみなさんから募集します。

海外で食材が限られる和食以外でも、洋食、スウェーデン家庭料理、中華、エスニック料理やお客様パーティ料理、郷土料理。ベジタリアン。健康食。手作りのお菓子、パン、
デザート。保存食の梅干しやつけもの、梅酒、みそ作りなど応募できます。言語は、日本語、スウェーデン語、英語のうちいずれか。掲載の審査は書類審査です。

”お客様や家族に好評の美味しいレシピ” がテーマです。
採用されたレシピは、お名前と一緒に掲載されます。本名掲載を望まない場合、ニックネームやブログ、FACEBOOK、TWITTER名での応募も可能です。掲載数に限りがありますので、お早めにご応募ください。また、自薦他薦アマチュアプロは問いません。

主催ストックホルム日本人会

<応募方法>
メールまたは郵送(メールアドレスをお持ちでない人は、郵送可)
日本人会 ”レシピ応募”係り宛て、もしくは、会のフェイスブック ”レシピ応募”係りにお送りください。
<応募資格>
ストックホルム日本人会会員、または非会員。国籍、住む場所は問いません。
<応募内容>
レシピをお一人いくつでも応募できます。
2,3行レシピにまつわるエピソードを書き添え、四人分の材料と作り方、写真がカラーまたは白黒写真もあれば、添付しお送りください。ご不明の点は、会までお問い合わせください。
<応募開始と終了>
2014年10月23日から2014年11月10日

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