美味しい家庭ご飯、レシピ大募集!

日本人会40周年記念のクックブック(印刷版)製作プロジェクトに、ご自慢のお料理を載せ参加しませんか?

<クックブックについて>
ストックホルム日本人会は今年で創立40周年を迎えます。その記念を後に残る形でお祝いしたく、スウェーデンらしさがいっぱい詰まった日本家庭料理クックブックを作成することになりました。読者の方が、このクックブックを利用し、スウェーデンに住みながらも日本をたっぷり味合うことが可能になることもクックブックを作る側の希望でもあります。

<募集レシピについて>
* スウェーデンの食材が使われていて、日本らしさを感じさせるお料理
* 前菜、メイン、デザート、つきだし(小鉢料理など)、お弁当、スープ
* 応募数は制限なし。(採用されるレシピは1名につき1点とさせていただきます。)

(100パーセント純和風料理だけでなく、日本らしいきめ細かさや繊細さが表現されている、幅広いお料理をご提供していただけますことを希望します。)

<募集内容>

スウェーデンの素材、スウェーデンで手に入る食材や使った日本料理、また、心持ちスウェーデンの料理っぽさも感じさせる日本の料理。(例>カンタレルの和風パスタ、スウェーデンのガーデニング夏野菜で作る和風ラタトウイュ)
レシピのタイトル(わかりにくいタイトルの場合、プロジェクトチームで再検討し、応募者に確認しますので、ご了承ください。)
分量をデシリットル(わからなければグラム)、大さじ、小さじで記載してください。
作り方は、初心者でもわかりやすいように書いてください。
お料理完成写真(可能であれば、いろいろな角度から撮った5枚程度。但し掲載はそのうちの一枚のみ)。携帯の写真も可。オリジナルの写真のみ。
スウェーデン語と日本語両方表記
日本でのみ手に入る食材を使う場合は記載、スウェーデンで手に入り別のもので代用できるものは、コメントに記載。
写真、いろいろなアングルから撮られる写真5枚まで添付可能。(採用は1枚)
スマートフォン撮影も可。
オプショナル>紹介文、他の料理との組み合わせ。他の相性の良い料理の提案や、美味しく作るコツや隠し味のコメントをつけてください。

<注意事項>

応募レシピはプロジェクトチームより選ばれたもののみ採用させていただきますこと、ご了承ください。全く同じレシピが送られた場合は、採用者お二人の名前が掲載される場合があります。
レシピ採用者のお名前は、同意の上クックブックに記載されます。お名前掲載に同意しない場合は、無記名での掲載となります。
著作権は日本人会となります。レシピ採用者には、報酬はありません。
応募レシピ写真が採用され、画数の関係で使えない場合は、折り返し担当よりご連絡させていただきます。
昨年応募されたレシピは、今回の応募レシピに入れられます。また前回応募された方もご自由に応募できます。ただし、お一人ひとつのレシピが採用となります。

<応募期間>
9月15日(火曜日)夜12時まで。

<応募先>
日本人会クックブック専用メールjfsbook40@gmail.com宛に。メール1件につきレシピ1件でお願いします。
題目はレシピのタイトル記載でお願いします。

郵送でのご応募は
郵送先住所:Japanskaforeningen i Stockholm
Stora Nygatan 5 111 27 Stockholm
ストックホルム日本人会宛て。
現像写真で郵送される方は、写真と一緒に必ずネガフイルムも一緒に送付お願いします。

完成したクックブックは、2015年度会員の方にプレゼントされます。ご帰国、お引っ越しで住所変更の会員の皆様、速やかに変更をお知らせ下さい。ご家族、お友達に喜ばれるお料理のレシピをぜひクックブックへ!皆様のご応募、お待ちしております。

日本人会40周年記念のクックブック・プロジェクトチーム

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